Konfirmation

Buffet

 

vælg 3 forretter 3 hovedretter samt 2 desserter pris 210 pr. pers + evt. tillæg

Skønt hjemmebagt brød og smør

Forretter: Rejesalat med rød dressing og saltet agurk

Tarteletter med høns i asparges

Andeterrin med figner og saltede mandler

Varmrøget laks på salater med dildcreme + 10,-

Lækker røget ørredmousse med pesto og fennilkesalat + 10,-

Hovedretter: Sprødstegt kyllingbryst

Nakkefilet i enebær og bacon

Kalkunbryst a la orange

Oksemørbrad på bagte rodfrugter + 20,-

Alle hovedretter er med (hvis ankommet til Dk) nye petit kartofler –

svampeflødesauce samt skøn forårsgrønt

Desserter: Hjemmelavet islagkage

Lys chokolade muffins med råmarineret bær

Mangomoussé på sprød bund med passions parfait +8,-

Fransk chokoladekage med chokolademoussé og karmel + 10,-

3 retters menu tilbud

 

Forret:

Tarteletter med høns i asparges

Eller:

Røget ørredemousse på salater dertil pesto & brød

Hovedret:

Gl. daws oksesteg med walldorf salat, surt/sødt, hvide/brune kartofler samt skysovs

Grillet oksemørbrad (+ 28 kr.) på forårsgrønsager med lys flødesauce og urtekartofler

Dessert.

Hjemmelavet islagkage med råmarinerte bær

Eller:

Chokolademuffins med hjemmelavet vanilieis og marinert frugt

Pris i huset 235,- kr.

Seneste Nyheder
Elite_maerkat
Vores adresse
hotelballumhus.dk
Byvej 66, 6261 Bredebro.
Telefon nr. : +45 4099 5050
CVR nr. : 35244093
E-mail : info@hotelballumhus.dk
Paypal